スコーン,極,レシピ,ドーチェスター,アフタヌーンティ

京都にある小さな洋菓子店
”Patisserie S （パティスリーS）”さん♪
ワタシの中のカントリースコーン代表！
って、思うくらい完成された
スコーンではないかと思いマス☆
外サックリ、中ふんわり。の食感がたまりません (*^^)
種類は、
レーズンスコーンOnly
ストロベリージャムとクロテッドクリームで召し上がれ☆
お口直しのドライフルーツも　d(>_< )Good!!
お店の規模は小さいながらとってもシンプルで
雰囲気も良くて、何より清潔♪。
たっぷりくつろいでも全く苦になりませんよぉ (*´∇｀*)

かの有名な紅茶屋さん　Lipton。
そのティールームが京都のρ(￣∇￣o) こちら、
”Lipton tea room” さん♪
そのLiptonさん　今年がナント
創立８０周年！！（2010年現在。）ヽ(*'0'*)ツ
その記念メニューとして出てたのが
この写真の→→モーニングスイーツセット☆
色々目移りしますが、、カンジンのスコーンは
軽いカントリータイプのスコーン。
朝にはぴったりのスコーンではないかと思います♪
（　実はワタシの作るスコーンの味によく似てる(*^^)v　）
種類は、
プレーンスコーンのみ。
付合せは ストロベリージャムとクロテッドクリームでした。
紅茶はさすがリプトンのお味☆
でもティーパックのインスタントじゃぁなく
ちゃんとこだわった抽出をされてるカンジ (*^^)
京都だけあって 店内 海外の方が居ました。
なんだかワタシも海外に居る気分〜 (*´∇｀*)

ビックリしたよぉ！！ヽ(*'0'*)ツ このスコーン。
何がビックリしたって
こちらの ”Benoist（ベノア）”さん。
期待以上のおいしさです！
大阪のデパートで、「まぁ買ってみようか。」と
名前は知っていたのですが、
そんなに大きな期待は無かったんですよねぇ。。
ところが、それに反して おいしい２♪
ホテルスコーン タイプで 外も中もシットリ☆
種類は、
プレーン、メープル、紅茶、カレンズ（レーズン）、
チーズ、セサミ、レモンって種類豊富！！
ちなみに写真は プレーン＆カレンズ でーす♪
このスコーンを食べた時、ジャムと
クロテッドクリームが無かったんだよねぇ。。
で、★★な訳。。(^^;;
でもオンラインショップもしてるので、
今度は ちゃんとした
アフタヌーンティが楽しめる ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

お茶の専門店
”LUPICIA（ルピシア）”さん。
その大阪唯一のティールーム
”サロン・ド・テ　ルピシア”
いつも お茶のことはこちらお世話になってるワタシ。
いつかはここのスコーン食べたいなぁ。。
って思ってた☆
ようやく念願叶い
いそいそと食してみたいけど。。。
ん〜〜。。。ワタシの口には合わなかった。。(-_-;)
種類は、
プレーンスコーンと、ミルクティースコーン。
付合せに 季節限定マロンジャムとクロテッドクリーム。
紅茶はセカンドフラッシュをチョイス☆
別のメニューだったけど、パンに付いて来た
ティーブレンドのハチミツがおいしかったぉ♪

こちらの ”ザ・パーク”さん
由緒あるホテルの一つ 大阪帝国ホテルの
エントランスに鎮座する高級ラウンジ。
写真 見た目とっても華やかでしょ〜♪
サンドイッチ、スコーン、ケーキと
とってもオーソドックスなカンジ☆
スコーンの お味は。。。
んーまぁまぁ。。(-_-;)
味は おいしい。おいしいんだけど。。
なんか全体的なバランスが
ワタシのイメージと違うのかも、、、
まぁワタシが高級ホテルのメニューを
審査できるほどエラくは無いですけど、、(;^_^A
種類は、
プレーンスコーン。
付合せに ブルーベリージャムとクロテッドクリーム。
リッツカールトンと比べるからかなぁ、、、
味もサービスもあっちの方が
全然上だなぁ。。。
あ、ショートケーキは おいしかったよ(*^^)

最近 私がスコーンを出すお店で一番驚いたのは、
こちらの 「Tea Rose」（ティー ローズ）さん。
スコーンが めっちゃおいしいんです！。
大きさはそんなに大きくないのですが、
食感がずっしり、食べ応えあると思います。
種類は、
プレーンスコーンと、フルーツミックススコーン（たぶん）。
付合せに ストロベリージャムとクロテッドクリーム。
紅茶もこだわった種類から、チョイス。
一つ一つに店主のこだわりがあって、
すごくスコーンに対しての愛情も感じられました。
店の雰囲気も良くて、何時間でもくつろげます。
正直ナイショにしたいくらいのお店。
だってスコーンは数が限られてて、
売り切れの可能性があるから。。。
もしこのお店に行かれる方、
私の分も残しておいて〜〜。。

イギリス ロンドンの超有名ホテル。
アフタヌーンティの味はもちろんのこと、
その空間、サービス、どれをとっても超一級品。
紳士の国の気品はこうゆうものだと衝撃を受けました。
紅茶、サンドイッチとスコーンは、
おかわりが何度でも出来ますが、
ずうずうしく振舞うことはちょっと難しいと思います。
味はサイコー！出来る限りおかわりしたい味です。
ホテルマンの方々も とても気品があって、やさしいです。
トイレもきれい＆すごい。
今からイギリスに行かれる方。
ドーチェスターはおすすめですよ。
ホテルに入るだけでも損はないと思います。

こちらのホテルオークラさまは、
アフタヌーンティの見た目、キレイですばらしいです。
ただ、ボリューム感はなく、ちょっと寂しいですね。
サービスも最初に出された後のサービスも特になく、
紅茶、スコーンなどのおかわりも無かったです。。。
でも、誰も来ないという事は、誰にも気兼ねなく、
ゆっくり出来るということです。
壁全面ガラス張りで、そこから見える景色は最高ですよ。
特に夜景は、目の前に”モザイク”があるので、Mood ◎！
カップルの方にはおすすめです。